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Un jardin extraordinaire aurait dit le grand Charles Trenet- "Les dominicains vont mettre en valeur leur domaine, en plus de la culture traditionnelle de luzerne pour bétail, ils planteront de la vigne, un jardin potager ou l'on trouve des artichauts et des fraises, ainsi qu'un jardin d'agrément et ils installeront une serre pour la culture des orangers. (Source : Histoire d'un domaine-SAH) Carte postale non datée.
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